Herzhaftes Pfannengericht mit Reis, Gemüse, Champignons und norwegischem Rindfleisch.
Zutaten
37% Reis, 16% Paprika, 12% Fleischprodukt von Rindfleisch (84% Rindfleisch, Salz, Pflanzenfasern (Kartoffel, Karotte, Bambus), Stabilisator (E450), Antioxidans (Rosmarinextrakt)), 11% Zwiebeln, Weizenmehl, Rapsöl, 4,3% Champignon, Fleischbouillon (Hefeextrakt, Maltodextrin, Salz, Rapsöl, Fleischextrakt, karamellisierter Zucker, Zwiebeln), Gewürze, Zuckerkulör (Karamell, Maltodextrin) , Salz, Knoblauchpulver, Antioxidans (Rosmarinextrakt, Ascorbinsäure).
Allergene: Gluten.
Laktosefrei, Ohne Milch
Nährstoffe
| Pro 100 g | Pro Portion | Pro 100 g Fertigprodukt | Energie % | |
|---|---|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1970 | 2522 | 504 | |
| Energie (kcal) | 471 | 602 | 120 | |
| Fett (g) | 22 | 28 | 5,6 | 42 |
| ↳ Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,8 | 3,6 | 0,7 | |
| Kohlenhydrate (g) | 53 | 68 | 13,6 | 45 |
| ↳ Davon Zucker (g) | 3,8 | 4,9 | 1,0 | |
| Ballaststoffe (g) | 4 | 5 | 1,0 | |
| Protein (g) | 14 | 18 | 3,6 | 12 |
| Salz (g) | 2,5 | 3,2 | 0,6 | |
| Wasser | Max 5 % |
Mikrobiologische Anforderungen
| Mikroorganismen | Ziel (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. verfahren |
|---|---|---|---|
| Gesamt | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E. coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Schimmel und hefe | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabelle
| Stärke | Zucker | Milchprotein | Milchfett | |
|---|---|---|---|---|
| Grams | 59,7 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Prozent | 46,7 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |