Składniki
60% Musli (płatki owsiane, 14% rodzynki, płatki pszenne (pszenica, sól), płatki z otrębów (mąka kukurydziana, mąka żytnia razowa, otręby pszenne, cukier, słód pszeniczny, sól), 5% siemię lniane, 3% daktyle, 3% kawałki jabłka (jabłko, cukier)), mleko w proszku, białko sojowe, cukier.
Alergeny: gluten, laktoza, mleko, soja.
Wegetariańskie
Wartość odżywcza
| W 100 g | W porcji | W 100 g przygotowanego produktu | Energia % | |
|---|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1539 | 2971 | 660 | |
| Energia (kcal) | 368 | 710 | 158 | |
| Tłuszcz (g) | 4 | 8 | 1,8 | 11 |
| ↳ W tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0,7 | 1,4 | 0,3 | |
| Węglowodany (g) | 60 | 116 | 25,7 | 67 |
| ↳ W tym cukry (g) | 28,1 | 54,2 | 12,1 | |
| Błonnik (g) | 8 | 15 | 3,4 | |
| Białko (g) | 19 | 37 | 8,3 | 22 |
| Sól (g) | 0,2 | 0,4 | 0,1 | |
| Woda | Max 8 % |
Wymagania mikrobiologiczne
| Mikroorganizmy | Cel (cfu / g) | Max. (cfu / g) | Ref. metoda |
|---|---|---|---|
| Całkowita liczba bakterii | <10 000 | 1 000 000 | NMKL 86 |
| Bakterie z grupy coli | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Alergeny | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Pleśń i drożdże | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Tabela Meursinga
| Skrobia | Cukier | Białko mleka | Tłuszcz mleczny | |
|---|---|---|---|---|
| Gram | 60,8 | 16,9 | 14,6 | 0,3 |
| Procent | 31,5 | 8,8 | 7,6 | 0,2 |