Plato tradicional Noruego. Ternera, zanahoria, colinabo y patata
Ingredientes
Patata, 25% producto cárnico de res (84% carne de res, sal, fibra vegetal (patata, zanahoria, bambú), estabilizante (E450), antioxidante (extracto de romero)), colinabo, aceite de colza, 7% zanahoria, cebolla, almidón de maíz, caldo de carne (extracto de levadura, maltodextrina, sal, aceite de colza, extracto de carne, azúcar caramelizada, cebolla), sal, 0,1% pimienta, antioxidante (extracto de romero, ácido ascórbico).
Alérgenos: Nada.
Sin gluten, Sin lactosa, Sin leche
Información nutricional
| por 100 g | Por ración | por 100 g ración | Energía % | |
|---|---|---|---|---|
| Energía (kJ) | 2160 | 2527 | 486 | |
| Energía (kcal) | 516 | 604 | 116 | |
| Grasa (g) | 31 | 36 | 7,0 | 56 |
| ↳ De las cuales saturadas (g) | 5,1 | 6,0 | 1,1 | |
| Carboidratos (g) | 35 | 41 | 7,9 | 28 |
| ↳ De los cuales azúcares (g) | 5,5 | 6,4 | 1,2 | |
| Fibra (g) | 3 | 4 | 0,7 | |
| Proteínas (g) | 20 | 23 | 4,5 | 16 |
| Sal (g) | 3,3 | 3,9 | 0,7 | |
| Agua | Max 5% |
Requisitos microbiológicos
| Microorganismos | Objetivo (cfu / g) | Max (cfu / g) | Árbitro. método |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliformes | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonela | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Moho y levadura | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Tabell Meursing
| Almidón | Azúcar | Proteína láctea | Grasa de la leche | |
|---|---|---|---|---|
| Gramos | 9,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Por ciento | 8,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |