Exotischer Eintopf mit frischen Aromen
Zutaten
Reis, 16% Linsen, 13% Fleischprodukt von Huhn (87% Huhn, Salz, Stabilisator (E450), Antioxidans (Rosmaringeschmack)), Zwiebeln, Paprika, Blumenkohl, grüne Bohnen, Rapsöl, Maisstärke, 2,4% Limettensaft, Hühnerbouillon (Aroma, Maltodextrin, Huhn, Hefeextrakt, Salz, Zwiebeln, Gewürze), Knoblauch, Gewürze, Ingwer, Antioxidans (Rosmarinextrakt, Ascorbinsäure).
Allergene: Keine.
Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Milch
Nährstoffe
| Pro 100 g | Pro Portion | Pro 100 g Fertigprodukt | Energie % | |
|---|---|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1840 | 2815 | 462 | |
| Energie (kcal) | 439 | 672 | 110 | |
| Fett (g) | 18 | 28 | 4,5 | 38 |
| ↳ Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,8 | 2,8 | 0,5 | |
| Kohlenhydrate (g) | 48 | 73 | 12,0 | 45 |
| ↳ Davon Zucker (g) | 5,2 | 8,0 | 1,3 | |
| Ballaststoffe (g) | 5 | 8 | 1,3 | |
| Protein (g) | 19 | 29 | 4,8 | 18 |
| Salz (g) | 3,0 | 4,6 | 0,8 | |
| Wasser | Max 5 % |
Mikrobiologische Anforderungen
| Mikroorganismen | Ziel (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. verfahren |
|---|---|---|---|
| Gesamt | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E. coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Schimmel und hefe | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabelle
| Stärke | Zucker | Milchprotein | Milchfett | |
|---|---|---|---|---|
| Grams | 51,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Prozent | 33,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |