Traditionsrik norsk rätt med nötkött, morot, kålrot och potatis
Ingredienser
Potatis, 25% köttprodukt av nötkött (84% nötkött, salt, vegetabilisk fiber (potatis, morot, bambu), stabiliseringsmedel (E450), antioxidant (rosmarinextrakt)), kålrot, rapsolja, 7% morot, lök, majsstärkelse, köttbuljong (jästextrakt, maltodextrin, salt, rapsolja, köttextrakt, karamelliserat socker, lök), salt, 0,1% peppar, antioxidant (rosmarinextrakt, askorbinsyra).
Allergener: Inga.
Glutenfri, Laktosfri, Mjölkfri
Näringsämnen
Per 100 g | Per portion | Per 100 g färdig produkt | Energi % | |
---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 2160 | 2527 | 486 | |
Energi (kcal) | 516 | 604 | 116 | |
Fett (g) | 31 | 36 | 7,0 | 56 |
↳ Varav mättat fett (g) | 5,1 | 6,0 | 1,1 | |
Kolhydrater (g) | 35 | 41 | 7,9 | 28 |
↳ Varav sockerarter (g) | 5,5 | 6,4 | 1,2 | |
Kostfiber (g) | 3 | 4 | 0,7 | |
Protein (g) | 20 | 23 | 4,5 | 16 |
Salt (g) | 3,3 | 3,9 | 0,7 | |
Vatten | Max 5% |
Mikrobiologiska krav
Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metod |
---|---|---|---|
Totalt | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
Koliform | 0 | <10 | NMKL 44 |
E-coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
Mögel och jäst | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabell
Stärkelse | Socker | Mjölkprotein | Mjölkfett | |
---|---|---|---|---|
Gram | 9,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
Procent | 8,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |