Smag af fransk køkken, gryderet med oksekød og urter
Ingredienser
33% Pasta (hård hvede), 22% kødprodukt af oksekød (84% oksekød, salt, vegetabilsk fiber (kartoffel, gulerod, bambus), stabilisator (E450), antioxidant (rosmarinekstrakt)), hvedemel, rapsolie, 12% løg, 4,2% tomatpuré, kød bouillon (gærekstrakt, maltodextrin, salt, rapsolie, kødekstrakt, karameliseret sukker, løg), krydderier, antioxidant (rosmarinekstrakt, ascorbinsyre).
Allergener: gluten.
Laktosfri, Mælkefri
Næringsstoffer
| I 100 g | Per portion | I 100 g færdigt produkt | Energi % | |
|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1990 | 2925 | 563 | |
| Energi (kcal) | 475 | 699 | 134 | |
| Fedt (g) | 21 | 31 | 5,9 | 43 |
| ↳ Heraf mættet fedt (g) | 4,2 | 6,2 | 1,2 | |
| Kulhydrater (g) | 47 | 69 | 13,3 | 42 |
| ↳ Heraf sukkerarter (g) | 3,0 | 4,4 | 0,8 | |
| Kostfibre (g) | 3 | 4 | 0,8 | |
| Protein (g) | 16 | 24 | 4,6 | 15 |
| Salt (g) | 3,3 | 4,9 | 0,9 | |
| Vand | Max 5 % |
Mikrobiologiske krav
| Mikroorganismer | Mål (cfu / g) | Max (cfu / g) | Ref. Metode |
|---|---|---|---|
| Total | <10 000 | 100 000 | NMKL 86 |
| Coliforme | 0 | <10 | NMKL 44 |
| E. coli | 0 | <10 | NMKL 125 |
| Bacillus cereus | 0 | <10 | NMKL 67 |
| Salmonella | 0 | 0 / 25 g | NMKL 71/PCR |
| Mug og gær | <100 | 5000 | NMKL 98 |
Meursing Tabel
| Stivelse | Sukker | Mælkeprotein | Mælkefedt | |
|---|---|---|---|---|
| Grams | 56,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Procent | 38,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |